Eventi enogastronomici in Alto Adige

La settimana inizia spumeggiante con una degustazione alla cantina Kettmeir: una full immersion nel mondo degli spumanti per conoscere il significato di termini come brut, metodo classico e doux e scoprire che cos’è un banco di crivellatura. Al bisogno le visite si svolgeranno in due lingue. Visita guidata su richiesta. Iscrizione: entro sabato, ore 12, presso l'Ufficio Turistico di Caldaro

Venite a conoscere più da vicino il mondo dei vini: dopo una visita guidata della tenuta degusterete una selezione di diversi vini e bollicine e avrete così la possibilità di scoprire i segreti della cantina e la filosofia di produzione. Iscrizione: entro giovedí, ore 17 presso l'Ufficio Turistica di Caldaro

ore 16.00 - 23.59 G&T Festival con Cocktailbars, Food corner, DJ Paolo Sginzo, Chill areas ore 16.00 - 21.00 GIN degustazioni nelle cantine di Castel Schenna ore 17.00 Finale Cocktail Competition "G6T Award 2024" giuria di esperti: Christian Heiss, Giorgio Chiarello, Marion Reichegger ore 19.00 - 21.00 Uhr Flair Bartending Show con il campione italiano Giorgio Chiarello ENTRATA SOLO PER PERSONE SUPERIORE DI 18 ANNI!

Questa è un'evento nell'ambito dei SCHENNA GIN DAYS. Ogni giorno si svolgono GINtastic Side Events in occasione del festival Gin & Tonic "CAUSE I'M G&T". Hotel Das Sonnenparadies | Hotel Hohenwart | Hotel Schenna Resort | Hotel Schmied Hans Ingresso gratuito Nessuna prenotazione richiesta

Questo è un evento nell'ambito dei SCHENNA GIN DAYS. Ogni giorno si svolgono GINtastici Side Events in occasione del festival Gin & Tonic "CAUSE I'M G&T". Goditi un esclusivo menu gourmet a 4 portate con una selezione di creazioni al gin. Menu gourmet a 4 portate, prezzo 55€ Prenotazioni al numero 0473 944400

Nell’ambito di Vino & Culinaria a Marlengo esploriamo alle ore16.30 la domanda fondamentale: come si trasforma l’uva in vino pregiato e quale periodo di tempo copre questa magia? Insieme facciamo un’esperienza enologica al Pardellerhof. La famiglia Eccli- Mitterer ci introdurrà ai segreti die diversi vitigni, die tipi di botti e die metodi di fermentazione. Di sicuro ci farà anche assaggiare una o due gocce. Successivamente concludiamo alle ore 18.30 la serata al Ristorante I Mancini con deliziose prelibatezze e vini del Pardellerhof.

Visitate i nostri viticoltori direttamente nei loro vigneti alla giornata delle cantine aperte il 13 maggio 2023. Un bus navetta vi porterà da una cantina all'altra. Lì avete l'opportunità di assaggiare i vini aromatici dei nostri viticoltori e vi permette di dare un’occhiata alle cantine.

Camminiamo verso il campo di asparagi, ci godiamo una passeggiata meditativa attraverso il campo di asparagi. Yoga con vista sul campo di asparagi e ritorno a piedi allo Sparerhof, dove la mattinata termina con un brunch di asparagi Margarete di Terlano. Punto d'incontro: Sparerhof a Vilpiano (parcheggi di fronte alla chiesa di Vilpiano) Prezzo: 39 € minimo 6, massimo 15 persone

Scopri con Christian, barman e esperto pluripremiato di cocktail e liquori, l'arte della mixologia e immergiti in un mondo di esperienze gustative. 1. DNA del Cocktail Entra nel mondo dei cocktail! In questo workshop per principianti, Christian svelerà esclusivi suggerimenti e trucchi per irresistibili cocktail al gin. 2. Pratica e Consigli A casa, dopo il workshop, libera la tua creatività! Apri il frigorifero e gli armadi e delizia i tuoi ospiti con un'esperienza indimenticabile. La tua nuova conoscenza diventerà un momento clou che non dimenticheranno facilmente! Lingua: Tedesco

VENERDI, 3. MAGGIO 2024 Il Macrocosmo del mondo dei cocktail con Christian Heiss Un viaggio affascinante attraverso il DNA del cocktail. Scopri con Christian, barman e esperto pluripremiato di cocktail e liquori, l'arte della mixologia e immergiti in un mondo di esperienze gustative. 1. DNA del Cocktail Esploreremo il mondo affascinante del DNA del cocktail e impareremo come nascono combinazioni di sapori uniche. 2. Interpretazioni regionali dei Classici del Gin Scopriamo la varietà del gin con un tocco regionale - dai classici tradizionali alle innovative variazioni. Indicazioni pratiche su come integrare abilmente ingredienti regionali nei cocktail al gin. 3. Pratica, consigli e degustazione per strategie di promozione delle vendite per posizionare con successo le creazioni di cocktail sul menu. Orario: ore 09.30 - 12.30 (per professonisti) Prezzo: 116,00 € Lingua: Tedesco Luogo: Schenna Resort, Schenna, Strada Veccia 14. sala seminari Rosa & Luis **************************** Mixology Lab (Masterclass per professionisti) con bartender ed esperta Stefano Urru e Giorgio Chiarello, campione italiano di flair. Preparazione di prodotti handmade, come ad esempio estrazioni tramite infusi e macerazioni, creazione di sciroppi, arie, velluti, shrup e cordiali. Zubereitung selbstgemachter Produkte, wie Extraktionen durch Aufgüsse und Mazeration, Herstellung von Sirupen, Schäumen, Shrups und Cordials. Il Meranese Stefano Urru è il creatore del concetto Why Not Cocktail Lab, premiato come miglior cocktail bar della regione con il Velierawards 2023, ed è stato per tre volte tra i 30 miglior bartender e mixology italiani per la rivista Bargiornale. Giorgio Chiarello è stato sette volte campione italiano di flair e 3° classificato ai mondiali IBA nel 2022. Orario: ore 13.30 – 16.30 Uhr (per professionisti) Lingua: Italiano + Inglese Prezzo: 116,00 € Biglietto combinato "Macrocosmo del mondo dei cocktail" e corso "Mixology Lab" con pranzo e pausa caffè inclusi a 220,00 € Luogo: Schenna Resort, Schenna, Strada Vecchia 14. sala seminari Rosa & Luis Dalle 15:30 alle 16:30, su richiesta e a seconda della disponibilità, anche i non professionisti possono partecipare al workshop di laboratorio di mixologia. Sono richieste conoscenze di base. Prezzo: 25,00 € Lingua: Italiano + Inglese Schenna Resort, Schenna, Alte Straße 14. Sala seminari Rosa & Luis SABATO, 4. MAGGIO 2024 Craft Flair Masterclass con bartender ed esperta Stefano Urru e Giorgio Chiarello, campione italiano di flair. Miglioramento dello stile individuale al banco bar, con l’inserimento di movimenti di craft flair composti da esercizi con shaker, barspoon, jigger paletta ghiaccio e altri strumenti di lavoro. Verbessere deinen Stil an der Bartheke: durch die Einbeziehung handwerklicher Bewegungen, die aus Übungen mit Shaker, Barlöffel, Jigger, Eisportionierer und anderen Werkzeugen bestehen. Orario: ore 11.00 – 14.00 (per professionisti) Lingua: Italiano + Inglese Prezzo: 116,00 € Luogo: Castel Schenna, via Castello 14 Dalle 13:00 alle 14:00, su richiesta e a seconda della disponibilità, anche i non professionisti possono partecipare al workshop Craft Flair. Sono richieste conoscenze di base. Prezzo: 25,00 € Lingua: Italiano + Inglese Castel Schenna, Via Castello 14

Il 4 maggio 2024, il mercato SelberGMOCHT si svolgerà dalle 9:00 alle 16:30 sulla piazza della chiesa di Lagundo. Vari artigianati metteranno in vendita i loro prodotti. I prodotti variano da maglia alla balena, dalla ceramica al legno e al ferro battuto, la tavolozza spazia. Se siete alla ricerca di un bel regalo per i vostri cari o per voi stessi, troverete sicuramente quello che state cercando. I visitatori possono passeggiare tra oggetti torniti, stoviglie, gioielli, scarpe e borse fatte a mano. Assaggiate le specialità tipiche dei contadini e ascoltate i musicisti altoatesini.

45 anni di amicizia - incontro di partenariato tra gli "Schützen" di San Giovanni in Valle Aurina e San Giovanni in Tirolo

La festa inizia con la musica dal vivo dei “Feiwolawi”, serata di festa dalle 22 h

Giornata d'azione sul tema della sostenibilità e della regionalità con tavoli tematici e grandi attività sabato 4 maggio dalle 11 alle 17.30 in piazza principale di Prato allo Stelvio. - Bancarelle con prodotti locali... - Mercatino delle pulci KFS - Programma per bambini e pinta mattutina progettata e servita in modo sostenibile dalle mogli dei contadini di Prato - Fast food regionale e bevande servite dal club giovanile di Prato - musica - Distribuzione di arbusti locali con donazione volontaria per una buona causa - ...

Questa è un'evento nell'ambito dei SCHENNA GIN DAYS. Ogni giorno si svolgono GINtastic Side Events in occasione del festival Gin & Tonic "CAUSE I'M G&T". Goditi una colazione rilassata presso l'Hotel Das Sonnenparadies dopo una notte piena di avventure. Prenotazione al numero +39 0473 945676.

Menu con tacos, ceviche, enchiladas, chili con carne e altro dal 24 aprile al 5 maggio al ristorante Feines Eck'l a Collalbo. Info e prenotazioni: +39 0471 233025

Tradizionale festa nello fienile con musica da ballo. Vengono forniti cibo tipico e bevande!

Già gli antichi Greci, Romani ed Egizi conoscevano l'efficacia dell'asparago. Durante le settimane degli asparagi gira tutto intorno a questo prelibato ortaggio. Alcuni ristoranti offrono durante questo periodo specialità a base di asparagi composti con tanto gusto e ideati con fantasia. » Ristorante Apollonia +39 0471 155 0562 » Ristorante Pizzeria Figl +39 0471 678 941 » Ristorante Albergo Jäger +39 0471 678 605 » Ristorante Pircher +39 338 17 58 118 » Ristorante Hotel Zum Rosenbaum +39 0471 678 636 » Ristorante Pizzeria Sandlstübele +39 0471 678 637 » Stachelburgkeller +39 0471 678 558

Vivete e godetevi la fioritura a Natz-Sciaves. Che si tratti di un'escursione guidata con degustazione tra i meleti o di un aperitivo in fiore sulla terrazza soleggiata, durante le settimane della fioritura troverete di tutto. Dal 28 aprile al 12 maggio, l'altopiano di Natz-Sciaves sarà in fiore, lasciatevi trasportare dalle numerose possibilità e godetevi l'inizio della primavera.

Giorno e notte all’ insegna del Pinot Nero! Nell’Alto Adige la viticoltura ha una lunga tradizione. I vigneti fanno parte del paesaggio, della cultura e della vita quotidiana. Lungo la Strada del Vino e sulle pendici assolate delle colline della Bassa Atesina, moltissimi piccoli produttori coltivano la vite. In seno a una produzione assai varia, c’è un vino che nella destinazione turistica Castelfeder trova delle condizioni particolarmente favorevoli, giungendo la sua migliore espressione: il Pinot Nero. Questo elegante vino rosso è al centro d'attenzione durante le Serate del Pinot Nero. Godetevi prelibatezze culinarie con il corrispondente Pinot Nero. Diversi ristoranti a Ora, Egna, Montagna e Salorno offrono delizie culinarie uniche.

Scopri deliziosi piatti di pesce presso Pippo’s Mountain Lodge a Soprabolzano. Info e prenotazione: tel. 380 1880023. Il nostro chef Mario e il suo team di cucina sono sempre un passo avanti. Accomodati nel nostro paradiso della buona tavola: si parte dall’Alto Adige e si fa il giro del mondo! Il palato non mente, la creatività regna sovrana e la qualità è di casa, ecco perché il sapore è così autentico

Stand di vendita asparagi freschi nel centro del paese/San Genesio

Nelle località di Vilpiano, Settequerce e Terlano la coltivazione di asparagi vanta una tradizione centenaria. Oggi, circa 15 contadini coltivano asparagi di alta qualità su circa 10 ettari di terreno, commercializzandoli con il marchio e il sigillo di qualità Margarete. Eleganti nell'aspetto e delicati nel gusto, gli asparagi di Terlano sono particolarmente apprezzati dagli appassionati di questa candida verdura primaverile. In aprile fino a metà maggio, molti ristoranti propongono piatti classici e creativi dedicati ai preziosi asparagi Margarete. Il piatto più classico è sicuramente rappresentato dagli asparagi freschi con prosciutto cotto, patate lesse e salsa bolzanina. L'abbinamento ideale è dato dal raffinato Sauvignon "asparagi" della Cantina Terlano, che ne esalta al meglio il sapore.

Coltivatori d'asparagi e di vino, ristoranti ed i negozi nel paese di Castelbello-Ciardes partecipano alle settimane degli asparagi, che si svolgono anche quest'anno da metà aprile e fine maggio. Manifestazioni Domenica 21 aprile 2024 Concerto della banda musicale di Ciardes | ore 11.00 al centro paese di Ciardes Mercoledì 1 maggio 2024 Concerto del 1° maggio della banda musicale di Castelbello | ore 20.00 al padaglione musica, Castelbello Sabato 4 maggio 2024 Mercato del giardino e del gusto | dalle ore 08.00 alle ore 15.00 al centro paese di Castelbello _________________________________________________________________ Manifestazione settimanali Ogni martedì, dal 16 aprile al 28 maggio 2024 Degustazioni di vini e piaceri da godere lungo il sentiero della roggia Ritrovo:ore 14.00 ufficio turistico Castelbello | Prezzo: Euro 20,00 Ogni martedì, dal 16 aprile al 28 maggio 2024 Asparagi e vino dell'azienda vinicola Köfelgut Ritrovo:ore 15.00 ufficio turistico Castelbello | Prezzo: Euro 18,00 Ogni martedì, dal 16 aprile al 28 maggio 2024 In gita intorno ai meleti del maso "Moarhof" Ritrovo: ore 15.30 ufficio turistico Castelbello | Prezzo: Euro 5,00, bambini (0-14 anni) gratuiti Ogni mercoledì, dal 17 aprile al 29 maggio 2024 Visita guidata alla Cooperativa frutticola Juval Ritrovo:ore 10.00 ufficio turistico Castelbello | Prezzo: Euro 5,00, bambini (0-14 anni) gratuiti Ogni mercoledì, dal 17 aprile al 29 maggio 2024 Escursione e degustazione di vini presso l'azienda vinicola "Rebhof" Ritrovo:ore 15.30 azienda vinicola Rebhof, Colsano | Prezzo: Euro 14,00 Ogni giovedì dal 18 aprile al 30 maggio 2024 Guida e degustazione al maso Sonnhöfl a Castelbello Ritrovo: ore 10.00 ufficio turistico, Castelbello | Prezzo: Euro 5,00, bambini (0-14 anni) gratuiti Ogni venerdì, dal 19 aprile al 31 maggio 2024 Degustazione di vini all'azienda vinicola Köfelgut Ritrovo: ore 16.00 azienda vinicola Köfelgut | Prezzo: Euro 14,00 Prenotazione: necessaria entro le ore 17.00 del giorno precedente presso l’ufficio turistico di Castelbello-Ciardes al numero 0473 62 41 93 o su info@kastelbell-tschars.com ________________________________________________________________ Specialità d'asparagi di Castelbello Sterne Restaurant Kuppelrain 39020 Castelbello | Via Stazione 16 | Tel 0473 62 41 03 | www.kuppelrain.com Gasthof Gstirnerhof 39020 Castelbello | Via Spineid 5 | Tel 0473 62 40 32 |www.gstirnerhof.eu Pizzastube Zur Sonne 39020 Ciardes | Vicolo del Convento 1 | Tel 0473 62 41 05 www.pizzastube-sonne.com Restaurant Himmelreich 39020 Ciardes | Vicolo del Convento 15B | Tel 0473 62 41 09 |www.himmelreich.it Restaurant Kesslwirt 39020 Ciardes| Via Montefontana 4 | Tel 0473 86 18 61 | www.kesslwirt.it Restaurant Killimangiare 39020 Castelbello | Piazza centro 5 | Cell 347 79 57 297 ________________________________________________________________ Produttori di asparagi/vendita di asparagi Köfelgut 39020 Castelbello| Rione ai tre Canti 12 | Cell 348 75 04 196 o 340 70 30 386 www.koefelgut.com Alimentari Gstrein Doris 39020 Castelbello | Via Statale 9 | Tel 0473 62 43 25 Bottega dei Contadini 39025 Naturno | Via Principale 78 | Tel 39 0473 66 77 23 | www.bauernladen.it ________________________________________________________________ Vinaioli Köfelgut 39020 Castelbello| Rione ai tre Canti 12 Cell 348 75 04 196 o 340 70 30 386 | www.koefelgut.com Lehengut 39020 Colsano | Via delle Fonti 2B Cell 348 75 62 676 | www.lehengut.it Marinushof 39020 Castelbello | Strada Vecchia 9B Cell 335 42 01 36 | www.marinushof.it Rebhof 39020 Colsano | Via Romana 23 Tel 0473 62 46 92 o cell 335 59 27 008 | www.rebhof-vinschgau.com

Prima della colazione è possibile partecipare all´evento Early Bird: passeggiata ed esercizi ginnici all´aperto con personale qualificato. Punto d´incontro: ore 07.30 a Parco Elisabetta, partecipazione gratuita e senza prenotazione. È possibile partecipare anche alla sola colazione, alle ore 9.15 presso la Taste Academy. La colazione prevede: - yogurt, muesli biologico e frutta fresca - avocado toast - pane fatto in casa con marmellate di produzione propria - tortino integrale ai mirtilli - acqua

Primavera da gustare Quando arriva la primavera, è tempo di festeggiare. Soprattutto a valle, dove i primi forieri della primavera fioriscono e cinguettano un po' prima che in montagna. Sulla Strada del Vino dell'Alto Adige, la primavera è all'insegna del vino e delle delizie culinarie. Da fine marzo a giugno, nei villaggi da Nalles a Salorno e nella città del vino di Bolzano, si possono assaporare vini squisiti e prelibatezze, in occasione di eventi enologici di alto livello, eventi culinari di spicco e varie settimane gastronomiche in ristoranti selezionati. E se vuoi dare un’occhiata a segreti e curiosità, in questa pagina trovi eventi, degustazioni e tutti gli appuntamenti in programma.

Cena BBQ al Bar Tennis a Villabassa con pietanze preparate al BBQ-Smoker. Ogni sabato vengono servite pietanze preparate con la griglia Smoker, come il classico del BBQ: i spareribs. Prenotazione obbligatoria (telefonicamente entro le ore 18.00 del giorno precedente). ! NUOVO: Anche d'asporto ! orario: ore 18:00 luogo: Bar Tennis Villabassa Info e prenotazioni: 340 4714046

TESANA - TEMPO per Te dal 07.04.-08.06.2024! Staccare la spina, farsi del bene e sperimentare qualcosa di nuovo: questo è il motto di TESANA. Durante un'escursione alle erbe vi verrà mostrato quanto siano preziosi i doni della natura e come possiamo utilizzarli per noi stessi. Durante un'escursione sul canto degli uccelli imparerete ad ascoltare attentamente e a percepire le sottili differenze, mentre durante una visita guidata alle api imparerete quanto siano importanti per la nostra vita anche le piccole cose o gli animali. Inoltre, lo yoga, i bagni nella foresta e il percorso Kneipp vi faranno ritrovare l'equilibrio di cui il vostro corpo e la vostra anima hanno bisogno. Il fatto che un time-out includa anche il godimento consapevole di cibo di alta qualità può essere sperimentato durante gli eventi TESANA, in cui il cibo gioca il ruolo principale. Vi invitiamo ad assaggiare i prodotti TESANA e a gustare piatti sani nel nostro ristorante TESANA. Vedrete quanto fa bene TESANA -TEMPO (libero) per te ! All information on TESANA - TEMPO per Te a www.tisensprissian.com/tesana

I vigneti della Cantina Kurtatsch si estendono da 220 a 900 m s.l.m.. Avere vigneti in 700 m di dislivello in un solo comune è una cosa unica in Europa. Nelle ripide vigne, su suoli ed esposizioni diverse, nascono vini che rispecchiano la loro inconfondibile provenienza. Zona per Zona. Vino per Vino. In un tour di una giornata intera, camminerete accompagnati da una delle nostre guide professionali attraverso i nostri vigneti da 900 m a 220 m. Degusterete 12 vini nel loro rispettivo luogo d’origine. La tipica merenda altoatesina del mattino, il cosiddetto “Holbmittog”, e il pranzo di 3 portate in uno dei ristoranti di Cortaccia, vi permetteranno di gustare specialità culinarie.

Mercato con prodotti del maso. Ogni sabato, dalle ore 8 alle 12, in piazza chiesa, si svolge il mercato del contadino. Offrono prodotti freschi come insalate, verdure, uova, torte, ,,Krapfen" e succhi.

Godetevi una degustazione di vini mentre percorrete il centro storico di Bolzano, dove la storia del vino prende vita. ISCRIZIONI ENTRO LE ORE 17 DEL VENERDÌ PRECEDENTE » Partenza: ore 14:30 dall’Infopoint Piazza del Grano 11 » Durata: ca. 2 ore » Contributo spese: €20; con WinePass €15 » Bilingue: italiano/tedesco » Max. 20 persone » Min. 6 persone; non si dovesse raggiungere la quota minima verrà automaticamente cancellata la visita guidata